Proses Penyimpanan Bahan Makanan dalam Cold Room System
Sebagian besar diantara hasil pertanian maupun hasil laut di Indonesia memang tidak dikonsumsi secara langsung, melainkan diolah menjadi berbagai macam bentuk bahan makanan, alasannya dibandingkan dengan jumlah konsumsi secara langsung, hasil yang didapatkan dari pertanian maupun dari laut ini memang jauh lebih besar, sisanya tentu tak begitu saja dibuang, apalagi ia juga merupakan produk yang ketahanannya tidak terlalu lama, sehingga kemudian diolah kembali menjadi produk makanan lain yang juga bisa meningkatkan harga jualnya. Sebagian diantaranya disimpan dalam cold room system.